■ BIZ−MAP KOMAKI (ビジネス滞在者向けグメルマップ)

 本当は教えたくない!?地元ビジネスマンがオススメする美味しい・オトクな小牧を紹介します。小牧にビジネスでお越しになった方々に、滞在を楽しんでもらうためのグルメマップです。

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 ■ 最新!小牧市のトピックス ( 小牧山城 と 名古屋コーチン )

【 小牧山城で3段目の石垣が発見されました 】


 国指定史跡の小牧山で行われている史跡整備に伴う事前調査は、平成26年度で11年目となります。平成26年度の小牧山城主郭地区の発掘調査では、これまで確認されていた上下2段の石垣の下に、新たに3段目の石垣が発見されました。これにより、小牧山城の中心部は高さ約6メートルの三重の石垣で囲まれていたことになり、名古屋城、姫路城を代表とする近世城郭のルーツとしての城郭を、織田信長が安土城に先駆けて小牧山城で築いたことになります。

▲発掘された石垣
 ■小牧市歴史館(小牧城)のご案内
   小牧市堀の内一丁目1番地 TEL/FAX (0568)72-0712
   URL http://www.md.ccnw.ne.jp/seinen/rekisikan/gaiyou.htm

【 小牧は、『名古屋コーチン』の発祥地! 】

 明治維新、元尾張藩士海部壮平・正秀兄弟により十年以上の年月を費やし、小牧市池之内の地で地鶏とバフコーチン(中国産の鶏)の掛け合わせにより新品種を作出し、日本家禽協会によって、初の『国産実用鶏』として1905年(明治38年)に認定されました。
 『名古屋コーチン』の肉質は弾力に富み、歯ごたえがあり『こく』のある旨みがあり、卵は、卵黄の色は濃く、舌触りは滑らかで、味は濃厚で『こく』のある美味しさがあります。
 現在、小牧市内の各種店舗では、名古屋コーチンの
素材を活かした料理やお菓子・お土産品が販売されています。

▲名古屋コーチン
 ■小牧商工会議所 名古屋コーチンプロジェクト
   小牧市小牧五丁目253番地 TEL(0568)72-1111 FAX (0568)76-2581
   URL http://www.komachin.com
  小牧商工会議所 サービス業部会
〔お問合せ〕小牧商工会議所 企画運営課
 小牧市小牧5丁目253番地 TEL(0568)72-1111 FAX(0568)76-2581
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